peynirli kır pidesi

Malzemeler
2 su bardağı süt
1yumurta
1su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker 1tatlı kaşığı tuz
aldığıkadar un
üzeri için kekik ve 1 yumurta
iç malzemesi için de peynir maydonoz ve kırmızı pul biber
yapılışı
süt ısıtılıp içine maya şeker ve tuzunu ekliyoruz mayalanınca da yağını
yumurtasını ekleyip kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur haline
gelene kadar un koyup yoğuruyoruz hamuru kabarıncaya kadar bekletiyoruz
sonra hamurdan parçalar alıp elimizle hafif açıp içine hazırladığımız .,içten koyup uçlarını
birleştirp kapatıyoruz sonra yumrtasını sürüp kekiğini de ekleyip 180
derecede üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsun.