14 Ocak 2008 Pazartesi

etli biber dolması


yarım kğ dolmabiber
250 gr kıyma
2tana orta boy soğan
1su bardağından biraz az pirinç
3-4 tane domates
1tatlı kaşığı salça
yeteri kadar sıvı yağ
yeteri kadar tuz ve istenilen baharatlar

üzerine kapatmak için 3-4 tane domates

Yapılışı
öncelikle dolmabiberlerimizi temizleyip doldurmaya hazır hale getiriyoruz iç malzememizi de hazırlayıp biberlerimize doldurup üzerlerine domateslerimizi dekapatıyoruz tenceremize dizip üzerini hafif su geçecek kadar su döküp kısık ateşte pişiriyoruz Afiyet olsun

Hiç yorum yok: