6 Ocak 2008 Pazar

ÇİKOLATA SOSLU KURABİYE


1paket margarin
1su bardağı pudra şekeri
1yumurta
1paket kabartma tozu
aldığı kadar un

sosu için

1kğ süt
1yemek kaşığı nişasta
1yemek kaşığı un
1su bardağı şeker
80 gr bitter çikolata
1yemek kaşığı kakao
ve yeteri kadar pasta süsü

Yapılışı
yumurta şeker ve margarini bir kapta karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz en son kabartma tozunu da ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz şekil verip 180 derecede pişiriyoruz

diğer taraftan kremamızı hazırlıyıruz bunun için
un nişasta kakao ve şekeri tenceremize alıyoruz sütünü de ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz piştikten sonra bitter çikolatımızı da ilave edip çikolatımız iyice eriyene kadar karıştırıyoruz
kurabiyelerimiz pişip soğuduktan sonra kurabiyelerimizin yarısını kremaya batırıp pasta süsümüze de bulayıp servis yapıyoruz
şık ve değişik bir sunum oluyor hele çocuklar bayılıyor umarım beğenirsiniz yapanlara kolay gelsin şimdiden afiyet olsun

Hiç yorum yok: